Jiaozi adalah makanan rakyat Tionghoa dengan sejarah panjang, dan makan Jiaozi juga merupakan tradisi rakyat Tionghoa yang unik selama Festival Musim Semi.
Selama Festival Musim Semi, Jiaozi telah menjadi makanan lezat yang tak tergantikan.
Di antara kebiasaan rakyat di banyak daerah Han, makan Jiaozi pada Malam Tahun Baru Imlek adalah pesta penting yang tidak dapat digantikan oleh makanan lezat apa pun dari gunung dan laut.
Jiaozi berasal dari era Zhang Zhongjing.
JIaozi juga dikenal sebagai Jiaoer.
Untuk menghilangkan kesialan selama setahun, diwajibkan makan Jiaozi di Malam Tahun Baru Imlek.
Orang-orang dari jauh akan melakukan perjalanan melintasi gunung dan sungai untuk kembali ke kampung halaman mereka untuk makan Jiaozi bersama keluarga mereka selama festival musim dingin untuk menunjukkan bahwa mereka memiliki rumah yang bahagia.
