Tieguanyin (Hanzi: 铁观音, Pinyin: Tiě guānyīn) termasuk salah satu jenis teh oolong yang terkenal di Tiongkok.
Tampilan daun teh kering Tieguanyin berwarna hijau tua dan menggulung, tampak seperti kepala capung.
Setelah diseduh, sup teh berbau seperti anggrek, biji kacang mentah atau kelapa dan aromanya tetap ada meskipun daun teh diseduh beberapa kali.
Teh ini memiliki rasa antara teh hijau dan teh hitam, segar dan sedikit manis.
Warnanya emas atau oranye.
Daun yang diseduh halus dan permukaannya bergelombang seperti gelombang.
Tangkai daunnya lebar, gemuk dan tebal, dan tangkainya mengkilap dan merah.
Lalu apa saja khasiat menakjubkan dari teh tieguanyin?
1. Anti Aging
Menurut penelitian, orang yang bertambah tua ada hubungannya dengan oksidasi asam lemak tak jenuh.
Polifenol dalam Tieguanyin dapat mencegah oksidasi berlebih, mencapai tujuan menunda penuaan secara langsung.
2. Menurunkan Berat Badan
Sebuah eksperimen yang melibatkan 102 pria dan wanita yang didiagnosis dengan obesitas ringan dilakukan pada tahun 1996 untuk melihat apakah ada sesuatu yang berbeda jika subjek diminta untuk minum Teh Tieguanyin untuk jangka waktu tertentu.
Hasilnya menunjukkan itu berhasil. Ini karena polifenol teh dapat membuat lemak terbakar lebih cepat, sehingga mengurangi lemak yang berlebihan dan meratakan pinggang Anda.
3. Mencegah Kanker
Teh Tieguanyin kaya akan selenium, yang mampu merangsang protein kekebalan dan antibodi untuk melawan penyakit, menghambat terjadinya dan perkembangan sel kanker.
4. Menurunkan Panas
Kafein dalam Tieguanyin dapat meningkatkan jumlah energi yang keluar dari tubuh internal.
Sebuah laporan mengatakan bahwa satu cangkir teh dapat membantu mengirimkan 50 kali energi dari pori-pori daripada energi teh itu sendiri, yang memberi orang perasaan menjadi dingin.
Teh Tieguanyin yang sudah tua memberikan efek terbaiknya.
5. Mencegah Dan Menyembuhkan Kerusakan Gigi
Fluor, penjaga gigi, banyak terkandung dalam Tieguanyin.
Setelah diseduh, 40 – 80% fluor dalam Tieguanyin larut.
Sangat mudah bagi fluor untuk bergabung dengan kalsium untuk menciptakan lapisan kalsium fluorida pada permukaan gigi sehingga gigi dapat terlindungi dari asam dan pembusukan.
Selain itu, Tieguanyin dapat memberikan manfaat lain bagi tubuh seperti melawan arteriosklerosis, mencegah dan menyembuhkan diabetes.
Itulah khasiat menakjubkan dari teh tieguanyin.
