Peralatan teh terbaik untuk menyeduh teh hijau adalah yangterbuat dari kaca.
Terbaik kedua adalah porselen tipis.
Sedangkan perlatan teh yang terbuat dari tanah liat dan porselen dinding tebal akan mendistorsi rasa infus, membuatnya terlalu asam dan kasar.
Teh hijau bisa memiliki rasa ringan, tapi juga bisa kaya dan jenuh.
Berikut adalah hal-hal yang paling penting untuk diingat dalam menyeduh teh hijau Tiongkok
Gunakan 5 gram teh per 100 ml air.
Suhu air untuk teh muda tidak boleh melebihi 80 °C, dan untuk yang setahun setelahnya dimungkinkan untuk menyeduhnya dengan air 90 °C.
Pertama-tama, panaskan peralatan teh untuk mencucinya secara bersamaan.
Teh tidak boleh terlalu panas di antara seduhan.
Daun teh yang terlalu panas inilah yang menyebabkan rasa pahit yang berlebihan pada infus, dengan cepat menghilangkan aromanya.
Pada saat yang sama, para ahli Tiongkok menyarankan agar meninggalkan sedikit air dengan daunnya.
Dengan cara ini akan dapat mempertahankan aroma teh hijau dengan lebih baik.
Seduhan pertama memberikan infus yang lembut dan sangat aromatik.
Daun dibuka secara harmonis dari mangkuk pertama.
Itu sebabnya segera minum teh dari seduhan pertama.
Ini memiliki banyak rambut, minyak esensial, dan nutrisi yang berguna.
Dengan setiap infus baru, rasanya semakin kuat dan aromanya semakin tipis.
Sangat menarik untuk melihat rasa yang meningkat dan menurun.
Teh hijau yang baik memiliki rasa krim, rasa segar, dan hasil akhir yang manis.
Kamu bisa menyeduh daun teh hingga 7-10 kali.
Selamat minum teh!
